Μερικοί συνειδητοί καταναλωτές αναρωτιούνται τι είναι η συσκευασία κενού; Φυσικά, θα πρέπει να ασχοληθεί με τα προϊόντα προ-κλειδώνει, συνήθως τα τρόφιμα, οπότε το κρέας, αλλαντικά και γαλακτοκομικά προϊόντα διατηρούν την αντοχή τους και δεν είναι ευαίσθητα σε αποσύνθεση. Όλο και περισσότερο, ο εξοπλισμός συσκευασίας σε κενό είναι επίσης διαθέσιμος ως εξάρτημα για οικιακή χρήση.
Σε γενικές γραμμές, συσκευασία κενού είναι να προστατεύει τα τρόφιμα από αέρα, η οποία είναι γενικά ο κύριος ένοχος της πέψης της τροφής. Κενό μπορεί να συσκευασμένων προϊόντων τροφίμων, χρησιμοποιώντας το τέλος μιας ειδικές σακούλες κενού ή σκάφη κενού, στο οποίο είναι απαραίτητη η παύση πιάτα για συσκευασία κενού (μηχανές συγκόλλησης ή μηχανές συσκευασίας κενού, στην περίπτωση των δοχείων κενού τίθενται σε οικιακά χρήσιμο μπορεί να είναι μια ειδική αντλία διευκολύνουν χειροκίνητα πώματος του δοχείου κενού .
Κόβοντας τη ροή του αέρα όταν κλείνει το φαγητό κενού είναι ευνοϊκό για τη διατήρηση της δομής, το χρώμα και το άρωμα. Η συσκευασία σε κενό επίσης παρατείνει τον χρόνο αποθήκευσης των τροφίμων. Η επιτυχία των αντικειμένων, τα οποία πρέπει να τηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου, ο χρόνος της καταλληλότητας χρήσης των ειδών αυτών που γίνονται επεκταθεί έως και τέσσερις φορές - για την επιτυχία του ψωμιού με 2-3 ημέρες της περιόδου αποθήκευσης εκτείνεται μέχρι 7-8 ημέρες για τα προϊόντα χύμα, όπως ο καφές και το τσάι, η περίοδος αποθήκευσης των 2-3 μηνών είναι έως 12 μήνες. Επιλεγμένα είδη κρέατος, φοριέται στο ψυγείο, μέσω της χρήσης της συσκευασίας κενού μπορούν να αποθηκευτούν για μέχρι 60 ημέρες. Κατεψυγμένα προϊόντα, η σταθερότητα της οποίας φτάνει συνήθως 6-12 μήνες, μετά τη συσκευασία κενού μπορεί να αποθηκευτεί σε zamrażalkach για έως 26 μήνες.
Παρόλο που η συσκευασία κενού επικεντρώνεται κυρίως στην αποθήκευση τροφίμων, αξίζει να θυμηθούμε ότι τα ρούχα ενδέχεται επίσης να αποθηκευτούν σε επαγγελματικές θήκες κενού. Στο τελευταίο παράδειγμα, η αναρρόφηση αέρα από την τσάντα μειώνει τον όγκο των αποθηκευμένων αντικειμένων, γι 'αυτό και η αποθήκευση σε κενό των ενδυμάτων είναι βέβαιο ότι θα ζήσουν ένα μέσο συλλογής σε περιβάλλοντα με περιορισμένο χώρο.